Esittelyssä kotimainen Mealtracker-palvelu

Haastateltavina ex-jenkkifutari Michael Quarshie, MealTracker-palvelun kehittäneen Wellness Foundryn toimitusjohtaja, sekä fytonomi Timo Kosonen.

Mikä on Mealtracker-palvelu?

Michael Quarshie: "MealTracker on ravintovalmennuspalvelu, jossa hyvinvoinnin ammattilainen kommentoi asiakkaan ruokatottumuksia netissä. Asiakas lataa ateroistaan ottamia kännykkä- tai digitaalikuvia internet-tililleen joko kännykkäsovelluksen avulla tai siirtämällä kuvat kamerasta tietokoneelleen. Ammattilainen kommentoi kuvien ja kuvausten perusteella mitä pitäisi muuttaa, jotta asiakas saavuttaisi tavoitteensa. Tavoitteena voi olla esimerkiksi lihasmassan lisääminen, rasvan polttaminen tai muuten vain terveellisempi ruokavalio."

Keitä palvelun takana on?

MQ: "Palvelun on kehittänyt Wellness Foundry -niminen suomalainen yritys, joka koostuu ryhmästä suomalaisia ja amerikkalaisia eri alojen ammattilaisia. Toimin itse yrityksen toimitusjohtajana ja olen toinen perustajista."

Miksi innostuitte rakentamaan palvelun?

MQ: "Pelatessani yliopistotasolla ja ammattilaisena jenkkifutista huomasin, että ravitsemusongelmien ratkaisemiseen on vain harvoja hyviä työkaluja ja kynnys käyttää oikean ammattilaisen apua on suuri. Peliurani aikana fytonomi Timo Kosonen neuvoin minua ravitsemuksessa, ja sillä oli iso merkitys kehityksessäni. Opin syömään paremmin, joka mahdollisti paremmat tulokset peruskuntokaudella ja nosti energiatasojani peleissä. Timo Kososen ja ammattivalmentaja Antti Hagqvistin kanssa suunnittelimme tankkaustani esimerkiksi NLF:n testitilaisuuteen Floridassa, jossa ilmasto oli kuuma ja kostea. Lisäksi lensin tilaisuuteen Denveristä, joka on korkealla ja jossa ilma on ohutta. Ravinto- ja tankkausohjeiden lisäksi sain paljon hyvä neuvoja siitä, miten levätä ja välttää turhaa rasittumista ja nopeuttaa palautumista eri testien välissä. Hyvän valmistautumisen ja ammattilaisten ohjeiden ansiosta selvisin hyvin testeistä haastavissa olosuhteissa, joissa monet muut kärsivät krampeista ja lihasrevähdyksistä ja uupuivat testin loppua kohden. Kirjoista voi aina lukea teorioita, mutta niiden yksilöllinen soveltaminen vaatii kokemusta ja ammattitaitoa. Haluamme tuoda ravitsemusammattilaisten neuvot kuntoilijoiden ja muiden tavallisten ihmisten saataville helpolla ja uudenaikaisella tavalla."

Mikä on ravintopäiväkirjojen isoin ongelma?

Timo Kosonen: "Ruokapäiväkirjan täyttäminen on tähän asti ollut tyypillisin menetelmä ravinnonsaannin seurannassa. Sen täyttäminen on haasteellista täyttäjälle ja analysoijalle. Suurimmat ongelmat ruokapäivän pitämisessä liittyvät ruokien kuvailemiseen ja määrien arvioimiseen.

Olen yrittänyt useita kertoja olla ajatusten lukija tilanteissa, joissa ruokapäiväkirjaan on merkattu lounas Shellin Simpukkaravintolassa. Jos ruokapäiväkirjaa täytetään laiskanlaisesti parin päivän viiveellä, osa syödyistä ruoista on saattanut jo unohtua.

Analysoijalla on haasteena arvioida syötyjen ruokien määriä, jos ne ilmoitetaan jonkinlaisina annosmittoina. Tekstistä on hyvin vaikea luoda mielikuvaa annoksen koosta. Harva ruokapäiväkirjan täyttäjä punnitsee kaiken syömänsä. Tarkasti kuvattuja ruokapäiväkirjoja on helppo analysoida, mutta niitä ei käytännössä juurikaan saa. Analysoija joutuu käytännössä suorittamaan arviointia ainakin osasta ruokapäiväkirjan sisältöä. ”

Miksi ihmisten tulisi käyttää asiantuntijapalveluja?
TK: ”Ravinnonsaannin seuranta ei onnistu keneltä tahansa. Ruoka-aineet on tunnettava. Tarvittavat analyysiohjelmat täytyy olla käytössä. Ruokavalioihin liittyvät terveystekijät ja –riskit on tunnettava. Ruokavalion oikea koostaminen vaatii myös osaamista. Ehkä kaikkein vaativinta on ohjeistaa ruokavalioita yksilötasolla. Optimaalisen ruokavalion tulee olla vielä sellaista että sitä on miellyttävää syödä.
Jos ruokavalio täytyy räätälöidä liikkujalle tai laihduttajalle osaamista tarvitaan vielä enemmän. Ravitsemusohjaus vaatii asiantuntemusta ja ohjaaminen kokemusta motivoimisesta."

Mihin tarpeeseen MealTracker-palvelu sopii parhaiten?

MQ: "MealTracker sopii henkilöille, joilla on joko ravitsemukseen liittyviä kysymyksiä, joihin he eivät ole löytäneet vielä itse ratkaisua, tai jotka kaipaavat ammattilaisen kannustusta ja motivointia. Valmennuksen kesto ja intensiivisyys riippuu asiakkaan tarpeesta. Joillekin riittää, että parin kuukauden ajan seurataan ruokailua ja annetaan ohjeita viikottaisella tasolla. Kilpailuun valmistautuville urheilijoille päivittäinen kommentointi ja yksityiskohtainen ohjeistus on tärkeää. Laihduttajat taas kaipaavat tukea ja kannustusta painonhallintaan. Yhteinen tekijä kaikille on, että halutaan nimenomaan ammattilaisen henkilökohtaista tukea, koska netistä ja kirjoista ei ole saatu tarvittavaa apua."

Tutustu Mealtracker-palveluun täällä